Tổng quan về thiết bị
Máy phủ bột phẳng giúp phủ bụi trước cho các vật liệu phẳng và dạng dải bao gồm bít tết gà, bít tết bò, các phần cá, dải thịt lợn giòn và củ sen nhồi. Một băng tải phẳng và lớp phân phối bột trên/dưới bao phủ cả hai mặt, trong khi hệ thống thu hồi bột và dao khí loại bỏ bột rời.
Các tính năng chính
- Phân phối bột hai mặt: sản phẩm đi đều đặn qua lớp bột để phủ lên bề mặt trên và dưới.
- Thu hồi bột: bao gồm thu hồi bột rời và loại bỏ bột thừa bằng dao hơi.
- Cấu trúc mô-đun: các bộ phận tiếp xúc với sản phẩm sử dụng SUS304 và hỗ trợ vệ sinh và bảo trì.
- Tích hợp liên tục: có thể kết nối với các thiết bị cắt, đập, tẩm bột và đông lạnh.
Mô hình tham khảo và cấu hình
Việc lựa chọn và cấu hình mô hình cuối cùng được xác nhận cho quá trình dự án.
người mẫuThông số tham khảoChức năng/Kích thước
Máy tráng bột phẳngCông suất: 3,5 kW chưa bao gồm quạt gió; quạt gió: 3 kW; chiều rộng vành đai: 600 mmKích thước: 2.800 x 1.200 x 2.200 mm; đai dệt cân bằng; SUS304; điều khiển tốc độ tần số thay đổi
Ứng dụng thực phẩm

Bít tết gà và bòDùng để phủ bụi trước các nguyên liệu thực phẩm dạng phẳng.

Phần cá và thịt lợn giònDùng để phủ bụi trước các thực phẩm chế biến sẵn có dạng dải hoặc dạng miếng.

Củ sen nhồiĐối với lớp bột được áp dụng trước khi phủ.
Vị trí xử lý
Kết nối quy trình cuối cùng được xác nhận về điều kiện vật liệu, yêu cầu thành phẩm và sắp xếp dự án.
- 01Cắt hoặc tạo hình
- 02Quét bụi phẳngThiết bị hiện tại
- 03đập và tẩm bột






