Tổng quan về thiết bị
Máy cắt lát thịt lợn, thịt bò và thịt ba chỉ ướp lạnh trên 0 độ C, cũng như các sản phẩm đã nấu chín bao gồm thịt bò om, thịt ướp, xá xíu, giăm bông, xúc xích, tai lợn, lòng lợn và bụng lợn nấu chín.
Các tính năng chính
- Phạm vi nguyên liệu rộng: lát thịt tươi ướp lạnh, thịt nấu chín và các sản phẩm giăm bông.
- Cắt lát tiêu chuẩn: hỗ trợ cắt lát đồng đều để chia khẩu phần và đóng gói.
- Tích hợp quy trình: có thể kết nối với việc cân, đóng gói hoặc chuẩn bị thêm.
Mô hình tham khảo và cấu hình
Việc lựa chọn và cấu hình mô hình cuối cùng được xác nhận cho quá trình dự án.
người mẫuThông số tham khảoChức năng/Kích thước
Đặc điểm kỹ thuật sản phẩmTrọng lượng: 350 kg; công suất: 1,25 kW; điện áp: 380 V; công suất: 60-260 lát/phútChức năng: thái thịt tươi ướp lạnh, thịt chín và giăm bông; kích thước: 2.450 x 700 x 1.520 mm
Ứng dụng thực phẩm
Thịt lợn, thịt bò và bụng lợn ướp lạnhĐể cắt lát.
Bò kho, thịt ướp và xá xíuĐể cắt thịt nấu chín.
Thịt giăm bông, xúc xích và bụng heo nấu chínĐể cắt tiêu chuẩn.
Vị trí xử lý
Kết nối quy trình cuối cùng được xác nhận về điều kiện vật liệu, yêu cầu thành phẩm và sắp xếp dự án.
- 01Chuẩn bị thịt tươi hoặc nấu chín
- 02Cắt thịt tươi và chínThiết bị hiện tại
- 03Đóng gói từng phần hoặc chuẩn bị thêm
