Tổng quan về thiết bị
Vật liệu đi vào buồng nạp, tại đây hệ thống servo điều khiển hành trình nạp và cụm lưỡi quay tốc độ cao thực hiện quá trình cắt được kiểm soát độ dày. Băng tải xả tiếp nhận sản phẩm đã cắt.
Độ dày lát cắt, nhiệt độ vật liệu và tình trạng sản phẩm đầu vào ảnh hưởng đến cách bố trí cắt và được xác nhận dựa trên thông số kỹ thuật của thành phẩm.
Máy hỗ trợ cắt và chia phần trong chế biến thực phẩm chế biến sẵn và sản phẩm thịt. Nó có thể hoạt động như một máy độc lập hoặc kết nối với các công đoạn nhào trộn, phủ và đông lạnh.
Các tính năng chính
Việc cho ăn và cắt lưỡi được điều khiển bằng servo hỗ trợ việc chuẩn bị thịt theo tiêu chuẩn. Kết quả cắt cuối cùng được lựa chọn theo hình dạng vật liệu, nhiệt độ và kích thước yêu cầu.
- Cấp liệu bằng servo: điều khiển hành trình cấp liệu để cắt được kiểm soát độ dày.
- Phạm vi cắt: độ dày lát cắt từ 0,5 đến 30 mm với độ chính xác kích thước 0,1 mm.
- Xả liên tục: một băng tải kết nối sản phẩm đã cắt với quá trình xử lý tiếp theo.
- Bảo trì vệ sinh: Bề mặt tiếp xúc SUS304 và cấu trúc tròn hỗ trợ làm sạch và bảo trì.
Thông số tham khảo
Lựa chọn cuối cùng được xác nhận về kích thước vật liệu, nhiệt độ và thông số kỹ thuật cắt mục tiêu.
Vật liệu phù hợp
Vị trí xử lý
Máy hoàn tất việc cắt hoặc chia thịt trước khi kết nối xuôi dòng được chọn cho quy trình thành phẩm.
- 01Chuẩn bị nguyên liệuChuẩn bị vật liệu xung quanh tình trạng và kích thước mục tiêu của nó.
- 02Cắt phần servoThiết bị hiện tạiCấp liệu bằng servo và cụm lưỡi cắt tốc độ cao hoàn thành quá trình cắt được kiểm soát độ dày.
- 03Xử lý thêmCó thể kết nối với các giai đoạn nhào trộn, phủ hoặc đông lạnh.
