设备介绍
设备用于 0℃以上冰鲜猪肉、牛肉、五花肉,以及酱牛肉、卤肉、叉烧、火腿、香肠、猪耳、肥肠和熟五花肉等熟肉制品的切片处理。
功能特点
- 加工用途:用于冷鲜肉、熟肉和火腿等原料切片的设备。
- 灵活选型:可结合原料状态、目标规格和处理量选择对应型号。
参考型号与配置
设备型号参考参数功能 / 尺寸
产品规格重量:350kg;功率:1.25kW;电压:380V;产能:60~260片/分钟功能:冷鲜肉、熟肉、火腿肉等切片;尺寸:2450×700×1520mm
食品应用

冷鲜猪肉、牛肉和五花肉用于切片处理。

酱牛肉、卤肉和叉烧用于熟肉制品切片。

火腿、香肠及熟五花肉用于规格化切片。
加工工艺位置
- 01冷鲜肉或熟肉备料
- 02冷鲜肉熟食切片当前设备
- 03定量包装或后续调理






