Thiết bị quản lý dầu và chiên

Hệ thống chiên liên tục

Máy đơn / Quản lý chiên và dầu

Model/Tài liệu tham khảo: Dòng HMS

Một hệ thống chiên liên tục để chế biến thực phẩm, được cấu hình xoay quanh phương pháp gia nhiệt, kích thước nồi chiên và quy trình chiên cần thiết.

HMS-3500 đến HMS-8500Sưởi ấm bằng điện: 60 đến 240 kWMáy sưởi dầu truyền nhiệt: 150.000 đến 400.000 kcal/h
Hệ thống chiên liên tục

Tổng quan về thiết bị

Hệ thống chiên liên tục dòng HMS được thiết kế để chiên thực phẩm liên tục. Kích thước nồi chiên và công suất gia nhiệt lắp đặt được cấu hình dựa trên độ ẩm của sản phẩm, thời gian chiên và phương pháp gia nhiệt cho quá trình chiên liên tục.

Các tính năng chính

  • Bảo vệ mức dầu: khi mức dầu giảm xuống dưới mức cài đặt, hệ thống sẽ tự động ngắt hệ thống sưởi và đưa ra cảnh báo giúp ngăn chặn các bộ phận làm nóng cháy khô.
  • Loại bỏ cặn: Có thể lựa chọn cạo theo chiều dọc hoặc dọc bằng dầu nguyên chất, cùng với thiết bị quay đai để loại bỏ cặn khỏi dầu và băng tải.
  • Kiểm soát nhiệt độ tự động: duy trì hoạt động ổn định của quá trình chiên được chỉ định.
  • Cấu hình linh hoạt: kích thước nồi chiên, công suất gia nhiệt và phương pháp gia nhiệt được lựa chọn theo độ ẩm của sản phẩm và thời gian chiên.

Mô hình tham khảo và cấu hình

Nồi chiên và kích thước tổng thể cũng như công suất gia nhiệt được điều chỉnh theo độ ẩm của sản phẩm, thời gian chiên và các yêu cầu về quy trình. Cấu hình cuối cùng tuân theo đề xuất kỹ thuật của dự án đã được xác nhận.

người mẫuPhương pháp sưởi ấmNồi chiên và kích thước tổng thể
HMS-3500Sưởi ấm bằng điện; công suất định mức 60 kWĐược xác nhận bởi dự án
HMS-4500Sưởi ấm bằng điện; công suất định mức 72 kWĐược xác nhận bởi dự án
HMS-6500Sưởi ấm bằng điện; công suất định mức 180 kWĐược xác nhận bởi dự án
HMS-8500Sưởi ấm bằng điện; công suất định mức 240 kWĐược xác nhận bởi dự án
HMS-4500Máy sưởi dầu truyền nhiệt; 150.000 kcal/giờĐược xác nhận bởi dự án
HMS-6500Máy sưởi dầu truyền nhiệt; 300.000 kcal/giờĐược xác nhận bởi dự án
HMS-8500Máy sưởi dầu truyền nhiệt; 400.000 kcal/giờĐược xác nhận bởi dự án

Vị trí xử lý

Việc chiên liên tục được bố trí giữa quá trình nạp sản phẩm và xử lý xả ở hạ lưu. Kết nối dòng cuối cùng được chọn cho quy trình sản phẩm.

  1. 01Tiền xử lý và nạp liệu
  2. 02Chiên liên tụcThiết bị hiện tại
  3. 03Xả và xử lý tiếp

TÌM HIỂU DỰ ÁN

Kết hợp thiết bị với mục tiêu chế biến và thực phẩm của bạn

Chia sẻ mục tiêu thực phẩm, điều kiện nguyên liệu thô và các yêu cầu của dự án. Chúng tôi sẽ giúp xác định cấu hình thiết bị và đường dây.