气泡清洗机｜QUERN Food Systems

设备介绍

气泡清洗机是果蔬加工前处理环节的连续水洗设备，面向叶菜、果蔬及表皮较娇嫩物料，用于在分拣、切分、漂烫、风干等工序之前完成清洗。

可作为连续清洗段的单机模块，与均匀进料、后段输送及相关前处理工序衔接。接口形式与处理节拍需根据目标产能和后续工艺确认。

底部旋涡风机经曝气管产生细密气泡。气泡上浮、破裂形成的微冲击带动物料在水中柔性翻动，有助于剥离表面泥沙、虫卵及附着杂质；出料端可配合喷淋进行二次冲洗。

相较于静态浸泡的单一停留方式，气泡作用与输送配合使物料连续通过清洗段，便于按原料耐受度和生产节拍安排处理强度。具体气泡强度、输送节拍与喷淋配置根据物料及产能要求确定。

清洗过程中产生的泥沙可在水箱沉淀区分离，循环水经滤后回用。过滤精度、补水量和排污节奏应按照原料带泥量、卫生要求与项目用水条件确认。

标准产能会受物料种类、装料状态和实际工艺影响，项目配置以确认后的技术方案为准。

QP-2500300-500 kg/h；2500×1100×1450 mm；4.1 kW2.2 kW 旋涡风机 + 0.75 kW 变频输送 + 0.75 kW 循环泵 + 0.4 kW 喷淋泵

QP-3000500-800 kg/h；3000×1200×1500 mm；6.35 kW3.0 kW 旋涡风机 + 0.75 kW 变频输送 + 1.5 kW 循环泵 + 1.1 kW 喷淋泵

QP-4000800-1,500 kg/h；4000×1200×1500 mm；7.7 kW4.0 kW 旋涡风机 + 1.1 kW 变频输送 + 1.5 kW 循环泵 + 1.1 kW 喷淋泵

QP-50001,500-2,200 kg/h；5000×1200×1500 mm；9.2 kW5.5 kW 旋涡风机 + 1.5 kW 变频输送 + 1.5 kW 循环泵 + 1.1 kW 喷淋泵

QP-60002,200-3,000 kg/h；6000×1300×1550 mm；10.5 kW5.5 kW 双风机 + 1.5 kW 变频输送 + 2.2 kW 循环泵 + 1.3 kW 喷淋泵

叶菜类适合在连续前处理环节进行柔性翻滚与附着杂质去除。

果蔬原料可结合喷淋复洗，衔接分拣、切分等后续前处理工序。

较娇嫩果蔬气泡强度与输送速度应根据物料耐受度进行确认。

清洗设备通常作为果蔬前处理的起始工序，与前段均匀进料及后段分拣、切分、漂烫、风干等工序衔接；具体接口形式需结合原料状态和后续工艺确认。