Máy chần liên tục

Tổng quan về thiết bị

Máy chần liên tục cung cấp khả năng xử lý nhiệt cho rau đã rửa sạch, thực phẩm chế biến sẵn, nấm ăn và nguyên liệu thảo dược Trung Quốc. Sản phẩm được vận chuyển trên đai lưới thông qua nước nóng được kiểm soát nhiệt độ hoặc nồi cách thủy được làm nóng bằng hơi nước trong thời gian chần ngắn, có kiểm soát.

Nó thường được lắp đặt sau khi rửa và kết nối với thiết bị làm mát hạ lưu. Nhiệt độ chần, thời gian giữ, phương pháp gia nhiệt và tốc độ băng tải được chỉ định theo nguyên liệu thô và quy trình mục tiêu.

Các tính năng chính

Vận chuyển băng chuyền liên tục kết hợp với bể nước được kiểm soát nhiệt độ mang lại khả năng chần lặp lại trong thời gian lưu trú quy định. Quá trình này có thể hỗ trợ quá trình khử hoạt tính enzyme, giữ màu và làm mềm kết cấu như một phần của quá trình chuẩn bị nguyên liệu thô.

• Hoạt động liên tục: băng tải lưới hỗ trợ nhịp điệu sản xuất nhất quán với thiết bị thượng nguồn và hạ nguồn.
• Tùy chọn sưởi ấm: sưởi ấm bằng hơi nước hoặc điện có thể được lựa chọn để phù hợp với tiện ích của trang web.
• Kết nối làm mát: sản phẩm thải ra có thể được làm mát trực tiếp bằng nước lạnh để ngừng tiếp xúc với nhiệt.
• Khớp quy trình: thời gian chần, nhiệt độ và công suất được định cấu hình cho nguyên liệu và quy trình tiếp theo.