Thiết bị cấp đông và sấy khô IQF

Máy sấy đông lạnh chân không

Thiết bị cấp đông và sấy khô IQF

Model / Tham khảo: Dòng FZG

Máy sấy đông lạnh chân không loại bỏ nước thông qua quá trình thăng hoa chân không ở nhiệt độ thấp.

Diện tích đông khô: 10-50 m2Vật liệu ướt mỗi mẻ: 120-900 kgĐộ chân không tối đa: <= 8-10 Pa
Máy sấy đông lạnh chân không

Tổng quan về thiết bị

Máy sấy đông lạnh chân không loại bỏ độ ẩm bằng cách thăng hoa chân không ở nhiệt độ thấp. Vật liệu được đông lạnh lần đầu tiên; trong điều kiện chân không cao, các tinh thể băng bên trong thăng hoa và bị loại bỏ, tạo ra quá trình sấy khô ở nhiệt độ thấp.

Các tính năng chính

  • Thăng hoa ở nhiệt độ thấp: quá trình khử nước được hoàn thành thông qua quá trình đóng băng và thăng hoa chân không.
  • Dạng thành phẩm: tạo cấu trúc xốp thích hợp cho việc bù nước.
  • Vật liệu tiếp xúc với thực phẩm: các bộ phận tiếp xúc với sản phẩm sử dụng thép không gỉ SUS304.
  • Nhiều cấu hình: bao phủ diện tích đông khô hiệu quả từ 10-50 m2.

Mô hình tham khảo và cấu hình

Việc lựa chọn và cấu hình mô hình cuối cùng được xác nhận cho quá trình dự án.

người mẫuThông số tham khảoChức năng/Kích thước
FZG-10Diện tích đông khô: 10 m2; vật liệu ướt: 120-180 kg; công suất: 75 kWBẫy lạnh: <=-60 C; chân không: <=10 Pa; kệ: -55 đến +70 C
FZG-20 / FZG-30Diện tích đông khô: 20/30 m2; vật liệu ướt: 250-350/400-550 kgCông suất: 135/190 kW; bẫy lạnh: <=-60 C; chân không: <=10 Pa
FZG-50Diện tích đông khô: 50 m2; vật liệu ướt: 650-900 kg; công suất: 285 kWBẫy lạnh: <=-62 C; chân không: <=8 Pa; kệ: -55 đến +70 C

Vị trí xử lý

Kết nối quy trình cuối cùng được xác nhận về điều kiện vật liệu, yêu cầu thành phẩm và sắp xếp dự án.

  1. 01Chuẩn bị nguyên liệu thô và đông lạnh
  2. 02Sấy đông lạnh chân khôngThiết bị hiện tại
  3. 03Đóng gói và lưu trữ xung quanh

TÌM HIỂU DỰ ÁN

Kết hợp thiết bị với mục tiêu chế biến và thực phẩm của bạn

Chia sẻ mục tiêu thực phẩm, điều kiện nguyên liệu thô và các yêu cầu của dự án. Chúng tôi sẽ giúp xác định cấu hình thiết bị và đường dây.