油炸工艺生产线

预炸与连续油炸生产线

Par-frying & Continuous Frying Production Line

面向肉类调理制品、水产、面食及休闲食品的预炸与连续油炸工艺生产线,覆盖进料、网带油炸、油渣清理、油循环过滤及出料接口。

网带连续油炸油循环与刮渣参考系列可按项目需求配置
预炸与连续油炸生产线真实设备图

SOLUTION OVERVIEW

围绕油炸工艺段组织连续加工与油品管理

本生产线覆盖连续油炸及必要的前后接口。油槽尺寸、加热方式、网带形式、油循环过滤与出料衔接根据产品特性、节拍、热源和厂房条件进行配置。

REFERENCE PROCESS

预炸与连续油炸参考工艺

本页聚焦油炸工艺段;目标食品的前段准备与后段交付方式根据项目需求另行匹配。
  1. 01前段进料接口承接已完成前处理、成型或裹涂的产品,并按物料状态组织连续输送。
  2. 02网带预炸与连续油炸通过网带输送、变频调速、油温控制和停留时间配置完成油炸或预炸定型。
  3. 03油渣清理与油循环根据产品带渣情况配置刮渣、网带翻转清理、油循环与过滤衔接。
  4. 04出料与后段接口油炸后按项目需求衔接脱油、冷却、冷冻、调味或包装工序。
工艺控制与设备结构重点

PROJECT CONDITIONS

工艺控制与设备结构重点

油位保护、停机冷却联锁、提升机构安全保护及电气连锁等设计有助于稳定运行。配置可结合产品含水状态、带渣情况、油炸时间、油品方案和现场公用工程条件确定。
安全与稳定性低油位保护、加热停止后的冷却联锁、提升机构保护及电气连锁均应结合实际配置确认。
油炸与清理衔接网带输送、变频调速、油温控制、油渣清理和网带翻转清理方式按产品工艺进行匹配。

REFERENCE LINE CONFIGURATION

核心工艺模块

模块围绕预炸与连续油炸工艺段组织,具体型号、数量与接口方式可按项目需求配置。
前段进料与网带输送模块

前段进料与网带输送模块

承接前段产品并组织稳定进料,为连续油炸提供匹配的输送节拍和物料状态。

预炸与连续油炸模块

预炸与连续油炸模块

型号: 3500 / 4500 / 6500 / 8500 系列

通过网带输送、油温控制和停留时间配置,实现预炸定型或连续油炸处理。

油渣清理、油循环与出料接口

油渣清理、油循环与出料接口

根据产品带渣和油品管理要求,组织刮渣、网带清理、油循环过滤及出料后段接口。

REFERENCE MODELS

参考型号与加热方式

油槽尺寸、网带形式和最终配置可结合目标食品、处理量、热源及现场条件确定。
参考系列加热方式配置说明
3500 系列电加热参考功率 60kW油槽尺寸及最终配置按产品工艺确认
4500 系列电加热参考功率 72kW;可选热载体加热适用于需要结合油炸时间与热源条件配置的项目
6500 系列电加热参考功率 180kW;可选热载体加热适用于较大处理节拍的连续油炸工艺段
8500 系列电加热参考功率 240kW;可选热载体加热具体油槽、网带和配套可按项目需求配置

PROJECT INQUIRY

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