薯类完整加工生产线

薯片加工生产线

Potato Chips Processing Line

面向原切鲜薯片及调味薯片的连续加工生产线,覆盖原料选择、清洗、切片、漂烫、冷却、脱水、连续油炸、脱油、调味及包装接口。

清洗与切片漂烫冷却与连续油炸调味包装接口可按项目需求配置
薯片加工生产线完整设备图

SOLUTION OVERVIEW

从鲜马铃薯切片到调味薯片的连续加工

生产线围绕原料选择、清洗、切片、漂烫、冷却、脱水、连续油炸、脱油和调味包装组织连续工艺。模块配置结合切片规格、目标口感、调味形式、处理节拍和现场条件确定。

REFERENCE PROCESS

薯片连续加工工艺

流程依据三折页中的薯片生产线工艺整理,按原料选择、清洗、切片、漂烫、冷却、脱水、油炸、脱油、调味及包装顺序组织。
  1. 01原料选择与清洗马铃薯经原料选择与清洗后进入切片工序。
  2. 02切片、漂烫与冷却按目标片形和厚度完成切片,并衔接漂烫与冷却段。
  3. 03脱水与连续油炸经脱水控制物料状态后进入连续油炸段,油炸后衔接脱油。
  4. 04连续油炸与脱油通过连续网带油炸完成脆化处理,油炸后衔接振动脱油和风冷摊凉。
  5. 05调味、检测与包装接口可根据产品定位衔接粉料或液体调味、筛选、金属检测及自动包装等后段接口。
工艺配置重点

工艺与项目边界

工艺配置重点

原料状态、切片厚度、漂烫与冷却、脱水、油炸程度、调味方案和包装形式都会影响模块配置与布局。
切片预处理与油炸衔接清洗、切片、漂烫、冷却和脱水共同影响进入油炸段的物料状态。
成品风味与交付方式脱油后的风冷、调味、筛选、检测和包装接口根据产品配方与包装规格确认。

REFERENCE LINE CONFIGURATION

核心工艺模块

模块按已确认的薯片加工顺序组织,设备型号、数量、热源和后段接口方式可按项目需求配置。
清洗与原料选择模块

清洗与原料选择模块

承接马铃薯原料,完成原料选择与清洗,为稳定切片提供原料基础。

切片、漂烫与冷却模块

切片、漂烫与冷却模块

完成切片、漂烫及冷却,为后续连续油炸建立工艺衔接。

脱水与连续油炸模块

脱水与连续油炸模块

通过脱水控制入油前水分,并衔接连续油炸和脱油处理。

调味与包装接口模块

调味与包装接口模块

根据成品定位组织风冷、粉料或液体调味、检测及自动包装等后段接口。

PROJECT INQUIRY

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填写原料、目标产能与现场条件,我们将提供相应的工艺与配置建议。