SOLUTION OVERVIEW
从鲜马铃薯切片到调味薯片的连续加工
生产线围绕原料选择、清洗、切片、漂烫、冷却、脱水、连续油炸、脱油和调味包装组织连续工艺。模块配置结合切片规格、目标口感、调味形式、处理节拍和现场条件确定。
TARGET FOODS
适用产品
适用于以鲜马铃薯为原料、经切片、连续油炸和调味后交付的原味或调味薯片类产品。
原味薯片Original Potato Chips

薄切薯片Thin-cut Potato Chips

波浪薯片Ridged Potato Chips
REFERENCE PROCESS
薯片连续加工工艺
流程依据三折页中的薯片生产线工艺整理,按原料选择、清洗、切片、漂烫、冷却、脱水、油炸、脱油、调味及包装顺序组织。- 01原料选择与清洗马铃薯经原料选择与清洗后进入切片工序。
- 02切片、漂烫与冷却按目标片形和厚度完成切片,并衔接漂烫与冷却段。
- 03脱水与连续油炸经脱水控制物料状态后进入连续油炸段,油炸后衔接脱油。
- 04连续油炸与脱油通过连续网带油炸完成脆化处理,油炸后衔接振动脱油和风冷摊凉。
- 05调味、检测与包装接口可根据产品定位衔接粉料或液体调味、筛选、金属检测及自动包装等后段接口。









