设备介绍
隧道式 IQF 单冻机用于果蔬、食用菌及预制菜的连续单体速冻。物料均匀铺放在不锈钢网带上通过低温隧道，通过高速低温气流完成强制换热，实现单体分散冻结。
功能特点
- 连续单冻：网带连续输送，减少物料在冻结过程中的相互粘连。
- 低温换热：高速低温气流用于快速降低物料中心温度。
- 工艺衔接：可与清洗、漂烫、冷却和沥水设备衔接。
- 卫生材质：接触物料部位采用 SUS304 不锈钢。
参考型号与配置
设备型号参考参数功能 / 尺寸
SD-100产能：100kg；功率：5.5kW；网带宽：1200mm尺寸：7000×2300×2200mm；库体长：5500mm
SD-500产能：500kg；功率：14kW；网带宽：1500mm尺寸：16000×2500×2300mm；库体长：14000mm
SD-750 / 1000 / 1500产能：750 / 1000 / 1500kg；功率：20 / 28 / 40kW网带宽：2000 / 2600 / 3000mm；库体长：16000 / 18000 / 21000mm
适用食品
果蔬与食用菌用于清洗、漂烫和冷却后的连续速冻。
预制菜用于需要单体分散冻结的食品加工环节。
速冻食品用于规模化连续冻结工艺。
加工工艺位置
- 01清洗、漂烫与冷却
- 02IQF 单体速冻当前设备
- 03分级包装与冷链储存
