薯类完整加工生产线

油炸薯条加工生产线

Fried French Fries Processing Line

面向油炸薯条制品的连续加工生产线,覆盖原料选择、清洗、分拣、切条、漂烫、冷却、脱水、连续油炸、脱油、调味及包装接口。

清洗分拣与切条漂烫冷却与连续油炸调味包装接口可按项目需求配置
油炸薯条加工生产线完整设备图

SOLUTION OVERVIEW

围绕鲜切薯条的前处理、油炸与成品交付组织连续加工

该生产线面向油炸薯条的连续加工,覆盖原料选择、清洗、分拣、切条、漂烫、冷却、脱水、油炸、脱油、调味和包装等工序;设备规格、热源和包装方式可结合项目需求确定。

REFERENCE PROCESS

油炸薯条连续加工工艺

流程依据三折页中的油炸薯条生产线工艺整理,按原料选择、清洗、分拣、切条、漂烫、冷却、脱水、油炸、脱油、调味及包装顺序组织。
  1. 01原料选择、清洗与分拣马铃薯经原料选择、清洗与分拣后进入切制工序。
  2. 02切条、漂烫与冷却按目标条形完成切制,并衔接漂烫与冷却段。
  3. 03脱水与连续油炸经脱水控制物料状态后进入连续油炸段,形成目标口感与色泽。
  4. 04连续油炸与脱油通过连续网带油炸形成目标口感与色泽,油炸后衔接振动脱油和成品输送。
  5. 05调味、冷却与包装接口可根据成品形式衔接调味、风冷、金属检测及定量包装等后段接口。
工艺配置重点

工艺与项目边界

工艺配置重点

原料状态、条形规格、漂烫与冷却、脱水、油炸程度、调味形式和包装方式共同影响模块组合、输送节拍和现场布局。
前处理与油炸衔接原料选择、清洗、分拣、切条、漂烫、冷却、脱水和连续油炸按工艺顺序稳定衔接。
后段交付方式脱油后的调味、冷却、检测和包装接口根据成品形态、包装规格和厂房条件确认。

REFERENCE LINE CONFIGURATION

核心工艺模块

模块按已确认的薯条加工顺序组织,设备型号、数量、热源及接口方式可按项目需求配置。
清洗与分拣模块

清洗与分拣模块

承接马铃薯原料,完成原料选择、清洗与分拣,为连续切条提供稳定原料状态。

切条、漂烫与冷却模块

切条、漂烫与冷却模块

完成条形切制、连续漂烫及冷却衔接。

脱水与连续油炸模块

脱水与连续油炸模块

通过脱水控制入油前物料状态,并衔接连续油炸与脱油处理。

调味与包装接口模块

调味与包装接口模块

根据成品形式组织调味、冷却、检测和定量包装等后段接口。

PROJECT INQUIRY

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填写原料、目标产能与现场条件,我们将提供相应的工艺与配置建议。